Tết Nguyên đán là dịp sum vầy thiêng liêng của mỗi gia đình Việt. Trong không khí giao thời ấm áp ấy, người bệnh ung thư càng trân trọng hơn những khoảnh khắc được quây quần bên mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, ngày Tết cũng là thời điểm chế độ ăn uống dễ bị xáo trộn, nếu không chú ý rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe và quá trình điều trị.
Vậy người bệnh ung thư nên ăn uống thế nào trong dịp Tết để vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa giữ thể trạng ổn định? Dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng không nên bỏ qua.
Đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng
Dù thực đơn ngày Tết phong phú và khác với ngày thường, người bệnh ung thư vẫn cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất thiết yếu để duy trì thể trạng và tăng sức đề kháng.
Nhóm tinh bột
Bao gồm cháo, cơm, bún, phở, mì, miến, nếp, bắp, khoai, sắn… Nên ưu tiên các món chế biến mềm, dễ tiêu hóa, tránh đồ quá cứng hoặc chiên rán nhiều dầu mỡ.
Nhóm chất đạm
Thịt nạc, cá, trứng, sữa, hải sản, các loại đậu và ngũ cốc giúp duy trì khối cơ, hạn chế sụt cân và hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể.
Nhóm chất béo lành mạnh
Ưu tiên dầu thực vật như dầu ô liu, dầu mè, dầu đậu nành; hạn chế mỡ động vật và các món chiên rán nhiều dầu để tránh gây áp lực lên gan và hệ tiêu hóa.
Nhóm chất xơ, vitamin và khoáng chất
Rau xanh và các loại củ quả tươi giúp hỗ trợ tiêu hóa, phòng táo bón, tăng cường miễn dịch và giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
Người bệnh ung thư vẫn có thể ăn các món ngày Tết nếu biết lựa chọn thông minh, ăn vừa đủ và cân đối giữa các nhóm chất.
Ăn đúng giờ, không bỏ bữa trong ngày Tết
Ngày Tết thường bận rộn với việc chúc Tết, thăm hỏi người thân, du xuân khiến giờ giấc sinh hoạt dễ bị đảo lộn. Việc bỏ bữa, ăn dồn bữa hoặc ăn quá no có thể gây rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, mệt mỏi.
Nguyên tắc ăn uống cần nhớ:
- Duy trì 3 bữa chính mỗi ngày
- Kết hợp 2–3 bữa phụ như sữa, cháo, trái cây mềm, sữa chua
- Không để bụng quá đói hoặc ăn quá no trong một bữa
Nếu đi xa, du lịch hoặc về quê, người bệnh nên chủ động chuẩn bị thực phẩm phù hợp và sắp xếp thời gian ăn uống hợp lý để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Theo dõi cân nặng trong suốt dịp Tết
Cân nặng là yếu tố rất quan trọng đối với người bệnh ung thư, đặc biệt là những người đang hoặc chuẩn bị bước vào giai đoạn điều trị sau Tết.
- Chỉ số BMI nên duy trì trong khoảng 18,5 – 22,9
- Nếu quá gầy, cần chú trọng bồi bổ để đủ sức cho quá trình điều trị
- Tránh sụt cân nhanh hoặc tăng cân mất kiểm soát trong ngày Tết
Việc theo dõi cân nặng hằng tuần giúp người bệnh kịp thời điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp.
Hạn chế tối đa bánh kẹo ngọt, rượu bia
Bánh kẹo, mứt Tết, nước ngọt và rượu bia là những thực phẩm dễ gây:
- Rối loạn đường huyết
- Tăng gánh nặng cho gan và dạ dày
- Giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng
Người bệnh ung thư nên tiêu thụ càng ít càng tốt, ưu tiên nước ấm, nước ép trái cây loãng hoặc các loại trà thảo mộc nhẹ.
Lưu ý với các đối tượng đặc biệt
Người bệnh hậu phẫu hoặc ăn qua sonde
Cần được bác sĩ dinh dưỡng tư vấn cụ thể về cách chế biến thực phẩm và thực đơn ăn qua ống thông tại nhà theo lộ trình phù hợp.
Người bệnh ung thư có bệnh lý kèm theo
Với các bệnh như đái tháo đường, tăng huyết áp, suy gan, suy thận, gout…, người bệnh cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn riêng cho từng bệnh, không tự ý ăn theo mâm cỗ ngày Tết.
Duy trì vận động nhẹ nhàng và chăm sóc tiêu hóa
Người bệnh nên duy trì vận động nhẹ mỗi ngày như đi bộ, tập thở, vươn vai để hạn chế teo cơ và hỗ trợ quá trình chuyển hóa của cơ thể.
Bên cạnh đó, nên ăn hoặc uống sữa chua, bổ sung men vi sinh hằng ngày để cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa và tăng cảm giác ngon miệng.
Dinh dưỡng đúng chìa khóa giữ sức khỏe trong ngày Tết
Việc duy trì chế độ dinh dưỡng khoa học trong dịp Tết không chỉ giúp người bệnh ung thư ổn định thể trạng mà còn tạo nền tảng tốt cho quá trình điều trị tiếp theo. Khi ăn đúng, ăn đủ và sinh hoạt điều độ, người bệnh sẽ có một cái Tết nhẹ nhàng, chủ động và trọn vẹn niềm vui bên gia đình.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hotline: 0358 828 604 – 0943.227.581
Website: https://thuocnamholybavi.vn/ và https://luongylysinhphuc.vn/
Youtube: https://www.youtube.com/@luongylysinhphuc
#HoptacxathuocnamhoLyBaVi #LySinhPhuc #Thuocnamgiatruyen #LyThiNu
